С наступлением сезона дикоросов и активной поры домашних заготовок специалисты Филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия в Северобайкальском районе» обращают внимание населения на меры профилактики ботулизма.

Заболеваемость ботулизмом в основном связана с употреблением пищевых продуктов домашнего консервирования (грибы, консервированные овощи, вяленая рыба). Широкое применение герметизации домашних консервов при неудовлетворительном соблюдении технологии изготовления, либо гигиенических условий, при недостаточной термической обработке их в домашних ... Читать дальше »

ГБПОУ «Техникум пищевой и перерабатывающей промышленности» объявляет  ... Читать дальше »